Салат "Полянка"
Салат получил свое название потому, что похож на полянку с грибами.
Вам понадобятся:
Шампиньоны маринованные целые - 1 банка 500 мл
Майонез – 500 мл
Зеленый лук
Картофель отварной – 3 шт.
Ветчина – 200 гр. или куриные окорока вареные – 2 шт.
Яйцо вареное – 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр
На дно круглой миски выложить целые грибы шляпками вниз, затем выложить слой нарезанного зеленого лука и хорошо смазать майонезом. Следующий слой - картофель, потертый на крупной терке, майонез. Затем мелко нарезанная ветчину (курица), опять смазать майонезом. Следующий слой - яйца, потертые на терке, смазать майонезом. Еще слой - твердый сыр, потертый на терке.
Будет замечательно, если миска полностью наполнится салатом. Поставить в холодильнике часа на 3-4, затем взять плоскую тарелку накрыть миску с салатом и перевернуть так, чтобы салат оказался на тарелке, миску убрать. Получится эдакая полянка с грибами. Готово!
Другой вариант: все укладывать сразу на тарелку слоями, верхний слой - зеленый лук с грибами.
Сайт Дом - ГДЗ