Торт "Шоколадный с бананом"
Шоколадный торт, да еще с бананом? Это должно быть очень вкусно!
Вот рецепт шоколадного торта с бананом:
Для теста:
2 ст.сахара
1 2/3 стакана муки
3/4 ст. какао
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
2 яйца
1 ст.молока
1/2 растительного масла
2 ч.л. ванилина
1/2 ст.кипятка
Крем:
0,5 ст. сметаны
1 ст.сахара
Глазурь:
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. какао
немного ванилина
100 гр. шоколада
50 гр. масла сливочного
1/2 ст. сахарной пудры
5 ст.ложек молока
1. Смешать сахар, муку, какао, разрыхлитель, соль.
2. Добавить яйца, молоко, раст.масло и ванилин - всё взбить миксером около 2-х минут. 3. Последним добавить кипяток.
4. Вылить 1\2 часть получившегося теста в предварительно смазанную форму, поместить в разогретую до 180гр. духовку.
5. Выпекать около 30 минут.
Из этого набора ингредиентов получится 2 коржа.
Крем:
Смешать сметану с сахаром.
Глазурь:
1. В кастрюлю положить молоко и пудру, на маленьком огне закипятить и дождаться пока сахар раствориться.
2. Затем добавить шоколад и сливочное масло.
3. В отдельной посуде смешать какао и крахмал добавить несколько ложек холодного молока и размешать, чтобы не было комков.
4. Вылить получившуюся смесь в кастрюлю.
5. Прокипятить несколько минут.
6. Сняв с огня, взбить деревянной ложкой до лёгкого запустения.
Можно дополнительно смешать творог 5 % жирности с фруктозой и сметаной, порезать бананы. Творожным кремом промазать (очень щедро) 1-й корж, выложить кружочки бананов и накрыть 2-м коржом.
Рецепт от инструктора по фитнесу Ирины Жулиной.
Сайт Дом - ГДЗ